近日，青岛市农业文化遗产保护与发展工作取得重大突破，首批农业文化遗产名录正式公布，莱麦文化脱颖而出，为莱西农业的发展注入了崭新活力。

12 月 25 日上午，莱西市民间文艺家协会主席马秀娥走进山东文化产业职业学院，为美术与艺术设计学院的师生们呈现了一场精彩的《莱麦文化与胶东面食文化深度融合》专题讲座。学院院长钱品辉亲临讲座现场，艺术设计与工艺美术品设计专业部分师生代表齐聚博文楼聆听这场文化盛宴。

讲座伊始，马秀娥从莱人种莱的起源娓娓道来，讲述了莱麦文化在莱西的漫长历史。莱西作为古莱子国故地，自然条件优越，为莱麦文化的形成与发展奠定了基础，面食也在当地百姓生活中占据重要地位。她深入阐释了莱麦的发展脉络，结合自身实践经历，生动展现了胶东面食艺术的文化价值，并对胶东面食艺术的未来发展进行分析展望，深刻揭示了莱麦文化与胶东面食文化的深厚底蕴及紧密关联。

马秀娥在讲座过程中向同学们展示了传统胶东传统面食制作工具，让学生们仿佛穿越时空，真切领略到了莱麦文化曾经的辉煌。此外，马秀娥着重展示了莱麦与胶东面食文化融合创新的成果，例如风味独特且营养丰富的航空黑麦巧饼、花饽饽等特色产品。

互动环节中，学生们热情高涨，踊跃提问。马主席与学生们深入交流，共同探讨非遗技艺进校园的多元形式，并依托莱西市民间文艺家协会的平台优势，为学生提供了切实可行的实践路径和宝贵建议，鼓励学生们发挥专业特长，投身莱麦文化推广。

此次讲座让学生们深切感受到了莱麦文化与胶东面食文化的独特魅力，深刻认识到文化传承与发展的重要意义，也激发了他们对农业文化发展的无限憧憬。相信在未来的日子里，美术与艺术设计学院学生们将充分发挥专业优势，成为推动青岛农业文化发展的有生力量，助力青岛农业开启崭新篇章。

马秀娥

中国中医药发展委员会专家委员

山东省齐鲁乡村之星

青岛市团委“乡村振兴”讲师团讲师

青岛市教体局2022年“最感人的百姓学习之星

山东文化产业职业学院“客座教授”

中医健康调理师

莱西市非遗传承人